蕃茄牛腩汤
- 炖
- 酸甜味
- <2小时
- 新手尝试
一入秋天就自己动开启滋补养颜的生活了。汤水，在广东是免不了。饭前一碗汤已成为广东人的习惯。因气候地理原因，广东人会在不同的季节煲不同类型的汤水。所以，虽然月份是已入秋天，但在广东还是处于高温状态。食欲不佳是个大问题。这次用了苏泊尔的中华炽陶炖了个《蕃茄牛腩汤》，蕃茄有酸味， 牛腩有味甘,性平归脾作用，此汤适宜收了秋天的燥火，滋补养阴功效。
蕃茄牛腩汤营养建议
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含糖量 3.08克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蕃茄牛腩汤的食材2人份
- 牛腩500克
- 番茄罐头(整个)2个
- 土豆2个
- 洋葱半个
- 红萝卜1根
- 小葱1根
- 食盐1茶匙
蕃茄牛腩汤的做法
1
准备好食材
2
牛腩用清水泡2-3小时去血水，然后切块，土豆去皮，红萝卜去皮，洋葱去外衣后一起切小块
3
蕃茄用热水去皮后切块
4
煮锅热水，香葱打个结后，把牛腩倒入热水中，大火烧滚后撇去上面的浮沫，待牛腩都变色后捞起沥干水份
5
将所有材料都倒入苏泊尔中华炽陶锅中，再加入没过材料的清水
6
按下开始键，选择“菜单”功能，然后按到“羊肉汤”键，再按“口感键”-> 选择“浓郁”即可，待时间结束后即加入食盐调味即可饮用
成品图
蕃茄牛腩汤的烹饪技巧
牛腩要泡去血水，切时最好切厚点，牛肉会缩水
蕃茄去皮是为了让它更好溶入汤中，如果喜欢带皮的可以直接切片放入就好