蛤蜊鱼丸冬瓜汤
- 煮
- 咸鲜味
- 新手尝试
蛤蜊鱼丸冬瓜汤营养建议
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含糖量 1.33克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蛤蜊鱼丸冬瓜汤的食材2人份
- 冬瓜200g
- 鱼丸9只
- 调和油适量
- 食盐适量
- 料酒1勺
- 胡椒粉适量
- 葱1根
- 姜3片
- 蒜1瓣
蛤蜊鱼丸冬瓜汤的做法
1
准备食材主料
2
冬瓜去皮去籽，切薄片洗净备用
3
干蛤蜊80克清水中浸泡15分钟，多洗几遍，洗去泥沙
4
锅中热油，待油温6成热时放入姜片、蒜煸香，
5
放入蛤蜊翻炒，放入一勺黄酒去腥炒至8分熟
6
放入一大碗水煮沸，放入冬瓜加盖煮5分钟
7
放入鱼丸煮熟
8
放入盐、胡椒粉搅拌均勺
9
出锅装碗，撒上葱花即可