黑椒牛丸汤
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
今年冬天特别冷，看好多朋友都约去吃火锅，吃焖锅，吃各种锅。就是没有人愿意下班以后自己在家做顿饭。聊起来的时候就会说自己做一次饭，花好长时间准备，很短时间吃完，一身油烟味……可是有时候账不是这样算的。我们的生活就建立在柴米油盐上，在普通中体会平凡生活的乐趣。家之所以是家，不就是因为那些无可替代的原因吗？所以我也尝试用一些简单的食材，最普通的做法，做出不一样的味道。 中医研究黑胡椒可治疗寒痰、食积、脘腹冷痛、泄泻，有发暖的功效。年夜饭来一碗黑椒牛丸汤，让你新的一年运气牛牛，财运牛牛，身体也牛牛。
黑椒牛丸汤营养建议
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含糖量 13.51克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
黑椒牛丸汤的食材2人份
- 鸡蛋120克（2个）
- 白菜100克
- 牛肉丸适量
- 油条1根
- 玉米淀粉25克
- 盐2克
- 黑胡椒粉1克
- 味极鲜酱油1小勺
- 油1小勺
黑椒牛丸汤的做法
1
所有食材备齐，白菜切丝，蛋液搅拌均匀，切少许葱花和姜片，淀粉加少量清水搅匀
2
锅中放适量油，放入姜片葱花炒香，放入白菜大火炒至白菜透明
3
加适量水，放入肉丸，放一小勺酱油（也可以不加）。盖锅盖等开锅
4
开锅后向锅中按顺时针缓缓倒入搅散的水淀粉，等一分钟后倒入蛋液
5
加入切好的油条，点少许香油，出锅！
成品图
