金针白菜蛋汤
- 煮
- 家常味
- <5分钟
- 初中水平
进入秋季后，天气变得干燥，这个时候要注意养生除燥，多进稀食是养生首选，不妨早上一碗粥、晚上一碗汤。 现在的白菜鲜甜可口，加上金针菇和鸡蛋做个快手汤，好喝又营养，还可以提高免疫力哦！
金针白菜蛋汤营养建议
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含糖量 2.66克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
金针白菜蛋汤的食材2人份
- 白菜150克
- 金针菇150克
- 鸡蛋两个
- 花生油50克
- 盐2克
- 姜1块
- 香葱1根
- 十三香少许
金针白菜蛋汤的做法
1
食材准备
2
金针菇白菜切段
3
香葱切葱花，姜切片
4
鸡蛋打散
5
热锅倒油烧开，倒入鸡蛋液炒散
6
倒入一大碗清水，放入姜片烧开
7
放入金针菇，撒盐
8
撒入十三香
9
放白菜煮至断生
10
撒葱花，即可出锅
成品图
金针白菜蛋汤的烹饪技巧
煮汤用的青菜尽量选择嫩一点的，口感更好