铸铁锅版干锅手撕包菜
- 干锅
- 酸辣味
- <5分钟
- 新手尝试
有种说法，厨艺的最高境界不在于是否会烹制大鱼大肉，而在乎是否能将一些平常普通的食材画龙点睛。就像包菜这样平凡无奇的蔬菜，一定要干锅手撕的做法才会焕发光彩，更有滋味，因为手撕的包菜横断面参差不齐，不但更容易入味，还带了几分随性的肆意潇洒；而干锅的法子，于简洁处见隆重，更能激发包菜的香脆酸爽，今天就和小伙伴们一起看看如何用1滴油、2分钟来给家人的餐桌填道小菜。
铸铁锅版干锅手撕包菜营养建议
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含糖量 2.8克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
铸铁锅版干锅手撕包菜的食材2人份
- 菜花(脱水)500g
- 食用油1小茶匙
- 海鲜酱油2小茶匙
铸铁锅版干锅手撕包菜的做法
1
包心菜用手撕成小块状后洗净备用。
2
珐琅锅中火预热2分钟，倒入一小茶匙的食用油
3
倒入洗好的包菜
4
加入2小茶匙海鲜酱油
5
盖上锅盖中火2分钟，关火焖2分钟后就可以开盖出锅了
成品图
