上汤荷兰豆苗
- 煮
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
春天来了，各种好吃的食材开始上市了，看到了荷兰豆苗，我就毫不犹豫地买了下来。这个季节的荷兰豆苗又嫩又好吃哟。 荷兰豆苗营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜，倍受广大消费者的青睐。 我今天做的是上汤荷兰豆苗，快速又美味。
上汤荷兰豆苗营养建议
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含糖量 3.29克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
上汤荷兰豆苗的食材2人份
- 荷兰豆苗200克
- 猪肉(瘦)50克
- 油3克
- 盐3克
- 鸡粉2克
- 鱼露2克
- 料酒2克
- 枸杞20个
- 芝麻1小把
- 蒜1个
上汤荷兰豆苗的做法
1
荷兰豆苗洗净备用。太长的掐断
2
锅烧热，加入少量油，放入拍碎的蒜，改中火，煎至微黄
3
加入瘦肉丝翻炒，加少许盐，炒至变色
4
加入适量水（有鸡汤最佳），烧开，加盐，料酒，鱼露，鸡粉，香油拌匀。煮至有肉香味飘出
5
加入荷兰豆苗，用锅铲翻一下，变色即可捞出
6
煮汤时将枸杞放入碗中，用锅中烧开的水烫一下捞出。放入豌豆苗上面，好吃又好看
成品图
