冬瓜鸡汤
- 煲
- 家常味
- <2小时
- 新手尝试
有谁象我一样，怀念小时候妈妈用铁锅煮饭的时光，铁锅煮出来的饭或是汤都是难以忘怀的美味。如今各种厨电一应俱全，却再也寻不到原来的味道。 幸好，九阳铁釜做到了。它带我们重觅记忆中的美味，现代化的科技与自然古朴味道的完美结合，千锤百炼，只为一锅好饭。 感谢美食杰，感谢九阳，让我拥有T5，让我有机会重拾美味。
冬瓜鸡汤营养建议
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含糖量 0.91克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
冬瓜鸡汤的食材2人份
- 母鸡半只
- 冬瓜500克
- 姜1小块
- 盐1汤匙
冬瓜鸡汤的做法
1
老母鸡半只，去掉多余的脂肪，剁成小块儿，洗净，用清水浸泡十几分钟泡出血水，期间多换几次清水，然后沥水备用；姜洗净切片备用
2
冬瓜去皮切成片
3
把鸡肉和姜片放入铁釜T5
4
添加适量清水，水量不要超过煮粥的最高刻度即可，内胆壁上有刻度提示，很贴心
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接通电源，面板显示，选择功能中的煲汤，按下开始，默认程序为1个半小时，可以根据实际情况来调整定时时长
6
程序结束前十分钟，放入切好的冬瓜片，调入盐，盖上机器盖子，继续煲十分钟即可
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程序结束，水分基本不流失，所以营养也不会流失，打开盖子，满屋飘香
8
盛上一碗，美美地开喝，我喜欢用这鸡汤泡饼，很香哦
成品图
冬瓜鸡汤的烹饪技巧
煲汤要冷水下锅，切莫用热水
盐要关火前十分钟再加，汤既鲜美也不会出现生盐味
冬瓜低脂又可以润肺，和鸡肉煲成汤，很适合秋天喝