豌豆金针菇蛋花汤
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
豌豆的吃法其实挺多的，最简单的就是放些调料直接煮熟，原汁原味，也可以炒菜吃，或者做豌豆浓汤也不错，今天我用豌豆做了个汤，清淡好喝，天气热易出汗，多喝点汤汤水水补充水分很好的，做法超简单，几分钟就出锅，里边又加了金针菇和西红柿鸡蛋，孩子又爱喝，大家可以试一下这道汤。
豌豆金针菇蛋花汤营养建议
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含糖量 18.2克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
豌豆金针菇蛋花汤的食材2人份
- 豌豆200克
- 金针菇150克
- 西红柿1个
- 鸡蛋1个
- 油适量
- 盐适量
- 生抽适量
豌豆金针菇蛋花汤的做法
1
新鲜的豌豆、西红柿、鸡蛋、金针菇准备好
2
把豌豆剥一下，新鲜的豌豆粒圆鼓鼓的很可爱，可以多买些，剥好的豆粒放冰箱冷冻，留着谩慢吃
3
西红柿切成小块，要用这种熟透的西红柿，炒的时候番茄红素多，金针菇也切一下备用
4
锅里放油，放入西红柿先炒一下，再放入金针菇一起炒，然后倒入一勺生抽和适量的盐调味
5
加上适量的清水，再倒入剥好的豌豆粒煮开
6
新鲜的豌豆很嫩，很容易煮熟的，豌豆煮的口感绵软之后，倒入鸡蛋液
7
最后再来上一点香油提味，一锅美味的豌豆金针菇蛋花汤就做了
8
非常好喝，孩子很喜欢
成品图
