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诗文 腊鸭萝卜汤
释义
腊鸭萝卜汤的做法

腊鸭萝卜汤

  • 家常味
  • <60分钟
  • 新手尝试

腊鸭配以白萝卜一起煲汤喝,味道咸鲜甘香,香味扑鼻,一端上桌个个都抢着喝。

腊鸭萝卜汤营养建议

  • 含糖量 2.8
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

腊鸭萝卜汤的食材2人份

  • 腊鸭腿1个
  • 白萝卜1根
  • 1克
  • 2克
  • 料酒10克
  • 胡椒粉1克

腊鸭萝卜汤的做法

1 腊鸭萝卜汤菜谱图解

冷水下锅,焯2分钟

2 腊鸭萝卜汤菜谱图解

捞出洗净切大块备用

3 腊鸭萝卜汤菜谱图解

萝卜去皮洗净切块备用

4 腊鸭萝卜汤菜谱图解

砂锅放入腊鸭腿加8分满清水,加入姜片,葱

5 腊鸭萝卜汤菜谱图解

加入适量料酒中火煮开,撇去浮沫,小火炖50分钟

6 腊鸭萝卜汤菜谱图解

加入萝卜炖煮至熟

7 腊鸭萝卜汤菜谱图解

加些胡椒粉调味,撒上葱花即可

成品图

腊鸭萝卜汤的烹饪技巧

腊鸭腿如果本身太咸需要提前浸泡一下,不然汤会太咸喝不了

随便看

 

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更新时间:2025/3/1 8:58:55