蛤蜊冬瓜汤
- 炖
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。蛤蜊冬瓜汤味道一个鲜
蛤蜊冬瓜汤营养建议
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含糖量 0.91克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蛤蜊冬瓜汤的食材2人份
- 冬瓜适量
- 蛤蜊适量
- 枸杞少许
- 盐适量
- 料酒适量
- 姜适量
- 葱适量
- 麻油少许
蛤蜊冬瓜汤的做法
1
蛤蜊浸泡淡盐水中二个小时吐尽沙泥，然后流水冲洗冲洗，蛤蜊再倒入清水加油几滴加盐少许然后快速搅拌转圈，转个三分钟左右，最后流水冲洗净蛤蜊
2
冬瓜去籽去皮，切成小块
3
锅中放适量水，水开后下葱姜，料酒，下蛤蜊绰烫；蛤蜊开口捞出冲洗净沥干
4
在锅中放入适量清水，煮开后下冬瓜
5
待冬瓜变软，倒入之前的蛤蜊和枸杞，小火慢煮5分钟左右，去除表面浮起的杂质泡沫，
6
加适量盐调味，关火，淋上少许麻油，撒上葱花，就可以上桌了
成品图
