黄豆猪蹄汤
- 煲
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
周末下班早，让老公带我去批发市场买菜了，那边的肉菜特别便宜，猪蹄才几块钱一斤，买了两条回来可以吃上两餐了，一条用来煲汤，另外一条红烧了，猪蹄含有胶原蛋白，吃了可以美容哟。
黄豆猪蹄汤营养建议
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含糖量 4.62克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
黄豆猪蹄汤的食材2人份
- 黄豆180克
- 猪蹄500克
- 盐2勺
- 姜适量
- 花椒半勺
黄豆猪蹄汤的做法
1
黄豆提前泡好洗净
2
猪蹄焯水后备用
3
锅里加入猪蹄，黄豆，姜片和花椒
4
电压力锅煮上25分钟
5
等压力锅气放完了，加盐调味
6
盛碗
成品图
黄豆猪蹄汤的烹饪技巧
黄豆提前泡发，泡过的黄豆更容易煮烂
猪蹄焯一下水，可以去掉血水和异味
猪蹄上面的毛一定要打理干净，蹄筋类要适当煲久一点才熟软好吃