猪肉茴香水饺
- 煮
- 家常味
- <60分钟
- 中级掌勺
茴香作为一种膳食类蔬菜不但可是食用，而且对人体的健康也是有极大的帮助的。茴香开胃进食，理气散寒，有助阳道。茴香能解毒、减轻经痛，与增进食欲、补肾、祛痰止咳，因此可用于腹痛与排水功能上;还可散寒止痛、治疗胃寒、腹痛及胃绞痛，对消化系统良好;也可理气止痛、调中下气。
猪肉茴香水饺营养建议
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含糖量 17.85克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
猪肉茴香水饺的食材2人份
- 饺子粉500克
- 冷水240克
- 猪肉馅500克
- 茴香1把
- 酱油适量
- 料酒适量
- 水适量
- 蚝油适量
- 鸡精适量
- 味精适量
- 盐适量
- 十三香适量
- 色拉油适量
- 花椒油适量
猪肉茴香水饺的做法
1
面粉和水放入面包机，选择IMIX程序
2
搅拌成团即可，盖湿布醒面
3
准备猪肉馅和茴香
4
猪肉馅放盆中，加酱油和料酒，用三根筷子搅拌均匀，分次加入适量水继续搅拌成粘稠并有弹性肉馅
5
加蚝油、鸡精、味精、盐、十三香搅拌均匀
6
加色拉油和花椒油拌匀
7
茴香切碎放进去
8
搅拌均匀备用
9
面团揉光滑
10
搓长，切成大小相等的剂子
11
擀成太阳皮，包入馅料
12
包成饺子形状
13
开水下锅，煮熟即可
成品图
