黄芪羊蝎子汤
- 炖
- 咸鲜味
- <60分钟
- 新手尝试
继续吃羊肉，昨天的羊蝎子是红烧的，今天用自动炒菜机的蒸炖功能，加了点黄芪、红枣清炖了！
黄芪羊蝎子汤营养建议
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含糖量 2.03克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
黄芪羊蝎子汤的食材2人份
- 羊蝎子800克
- 胡萝卜 1个
- 红枣 4个
- 黄芪 15克
- 花椒 少许
- 八角 2个
- 盐 适量
- 料酒 2勺
- 草果 1个
- 姜片 4片
- 枸杞子 少许
黄芪羊蝎子汤的做法
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羊蝎子用水浸泡出血水
2
放入锅中焯水出血沫，捞出后用流水冲净
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准备好的配料
4
炒菜机自己开始预热，预热好后，放入绰水后的羊蝎子和适量清水，最好有清汤
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放入料酒、黄芪、红枣、姜片和大料
6
选择“蒸炖”功能，时间设定为50分钟
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煮了30分钟后，把切好的胡萝卜块放入
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再次煮开后加盐调味，继续蒸炖功能
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时间到，不要马上出锅再利用余热焖10分钟
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这是焖好的黄芪羊蝎子汤
成品图
黄芪羊蝎子汤的烹饪技巧
我的胡萝卜没有一开始就放，是炖了30分钟后再放入，这样成品还是太烂了