杂粮腊八粥
- 煮
- 甜味
- <90分钟
- 新手尝试
明天腊八，该吃腊八粥，开始腌腊八蒜了，其实我还想吃腊八面，但是不会做，吃货的心啊。。。自己做了腊八粥，把家里面有的杂粮全部丢到锅里，食材种类更多，口感更丰富，营养也全面~
杂粮腊八粥营养建议
-
含糖量 6.02克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
杂粮腊八粥的食材2人份
- 红豆10克
- 薏米10克
- 黑米20克
- 糯米15克
- 阿胶枣8颗
- 高粱米10克
- 绿豆10克
- 小麦10克
- 红糖10克
- 水1200毫升
- 大米5克
- 小米7克
- 黑小米7克
- 板栗3个
- 核桃4个
- 燕麦5克
- 黑豆5克
- 葡萄干3克
- 花生8克
杂粮腊八粥的做法
1
准备好所有的谷类、米类
2
红枣洗净，花生去皮，核桃去皮掰成小块儿，板栗是我提前烤好的，所以直接去皮放进锅里了，大家也可以用生的，就是不好去皮
3
加入1.2L的清水
4
1块儿红糖
5
有九阳铁釜，好吃君就偷懒了，直接交给这口锅了。选择【口感】——香软，【烹饪】——煮粥，时间默认是1:30，我延长了20分钟
6
等待程序结束就可以了
7
料充足的杂粮腊八粥
成品图
杂粮腊八粥的烹饪技巧
如果大家用的是普通的煮锅，可以先将各种豆类提前一晚上泡软，第二天煮的时候先煮这些豆类，然后放入各种谷类、米类，最后放点儿坚果类。
煮粥的时候可以用红糖或者冰糖。
煮粥的时候放点儿小米和大米，煮出来的粥更浓稠。（我这个水有点儿多了(⊙﹏⊙)）