莴笋炒蛋
- 炒
- 香辣味
- <5分钟
- 初中水平
莴笋炒蛋，简单又营养，非常适合新手学习的一道家常美味，我们家每周都会吃几回，家人都很爱吃，喜欢的朋友们不妨也试试吧！
莴笋炒蛋营养建议
-
含糖量 1.4克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
莴笋炒蛋的食材2人份
- 莴笋1根
- 鸡蛋3个
- 花生油80克
- 盐2克
- 生抽10克
- 料酒10克
- 大蒜子3粒
- 干辣椒3克
莴笋炒蛋的做法
1
先把食材准备好
2
把莴笋去皮洗净切粗丝；大蒜子去皮洗净切粒；干辣椒浸泡两分钟，切丝再洗掉些辣椒籽
3
把鸡蛋磕入碗中打散，热锅倒油烧开后再倒入蛋液，用筷子划散后盛出。
4
锅留底油，放入大蒜子和辣椒爆香，再放入莴笋翻炒一会，撒入盐炒匀
5
放入鸡蛋混合，淋入生抽炒匀
6
淋入料酒炒匀，即可出锅享用
成品图
莴笋炒蛋的烹饪技巧
这道美味营养的快手菜，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见