蒸茼蒿
- 蒸
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
茼蒿对女性来讲是一种天然的美容护肤品，经常吃茼蒿可以改善皮肤粗糙，让肌肤白嫩细致又光滑。茼蒿的热量也很低，100克仅仅含有21卡，是一种不折不扣的减肥瘦身蔬菜，所以女性适合经常吃。这道用茼蒿制作的菜简单蒸一蒸就上桌，快来试一试吧！
蒸茼蒿营养建议
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含糖量 22.47克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蒸茼蒿的食材2人份
- 茼蒿1把
- 胡萝卜半根
- 玉米面(强化豆粉)小半碗
- 面粉小半碗
- 盐1勺
- 大蒜3瓣
- 生抽2勺
- 香醋3勺
- 纯净水3勺
- 香油适量
蒸茼蒿的做法
1
准备好所有的食材，先来清洗茼蒿。茼蒿择去老叶、黄叶，放入水中清洗干净。茼蒿最好用盐水浸泡10分钟，再用流动水清洗两遍，这样清洗就更干净了。茼蒿清洗干净后，切成段，稍微长一点，我切了大约10cm左右
2
胡萝卜半根去皮清洗干净，擦成细丝，和切成段的茼蒿放在盆中
3
加入盐1小勺，拌匀，再加入玉米面小半碗，面粉小半碗
4
用筷子调拌均匀，或者用手戴上手套，上下翻拌均匀，抖散
5
蒸锅坐火上，开大火烧开，笼屉铺上屉布，拌好的把茼蒿和胡萝卜丝，直接放入蒸屉中，大火蒸6分钟就好了。时间不要太长，时间太长茼蒿就会太软，不仅会影响口感，颜色也会变暗
6
蒸茼蒿期间，我们来做一个蘸料。大蒜3瓣去皮洗净切成小块放入蒜钵中，加入1点盐捣碎成泥，加入3大勺纯净水取出来防在小盘中，再加入2勺生抽，3勺米醋，适量香油，喜欢吃辣的还可以再放点辣椒油，混合搅拌均匀，一盘好非常好吃的蒜泥蘸料就做好了
7
蘸上蒜泥料汁，味道香极了！这菜热量超低营养高，好吃不怕胖，蒸一蒸10分钟就上桌，简单
成品图
