五香鹌鹑蛋
- 卤
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
早市上看到鹌鹑蛋不错，买了一些，味道还不错。
五香鹌鹑蛋营养建议
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含糖量 1.26克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
五香鹌鹑蛋的食材2人份
- 鹌鹑蛋500克
- 八角一个
- 花椒适量
- 桂皮一小块
- 香叶1片
- 生抽适量
- 盐适量
- 生姜1片
- 水适量
五香鹌鹑蛋的做法
1
鹌鹑蛋洗净，冷水下锅，水开后煮7分钟
2
捞出敲碎
3
锅内放入八角，花椒，桂皮，姜片
4
倒入酱油，盐，加入水，能没过鹌鹑蛋即可
5
水开后放入鹌鹑蛋
6
煮两分钟后倒出，晾凉后放冰箱冷藏一夜即可
成品图
