角瓜腊肉炒鸡蛋
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
爽口十足【角瓜腊肉炒鸡蛋】，滋味浓郁的金字腊肉搭配脆嫩多汁的角瓜，下饭又不失清淡，妥妥初夏清凉感！
角瓜腊肉炒鸡蛋营养建议
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含糖量 2.1克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
角瓜腊肉炒鸡蛋的食材2人份
- 金字腊肉130克
- 角瓜（西葫芦）1个
- 鸡蛋2个
- 香葱3根
- 盐一小撮
- 黄酒1勺
角瓜腊肉炒鸡蛋的做法
1
金字腊肉水煮15分钟，切片
2
西葫芦去籽纵向切成4份，斜切成厚片
3
鸡蛋调入少许黄酒打散
4
油6成热时，下鸡蛋液，边缘凝固时翻拌成块状
5
热油下腊肉、葱花煸炒，再下西葫芦
6
西葫芦略出水时，加一小撮盐调味
7
鸡蛋一起翻炒
成品图
