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诗文 川香粉蒸肉
释义
川香粉蒸肉的做法

川香粉蒸肉

  • 家常味
  • <60分钟
  • 新手尝试

在夏天的话我喜欢五花肉做粉蒸肉吃,这样吃起来不油腻,关不上火。如果是烤制,煎制在天热吃,那是挺上火的,大量油脂溢出看着都能发胖呢!所有我家在夏天最爱粉蒸肉了,不加一滴水,蒸着吃最美味了,米粉吸收了五花肉油脂变油亮亮的,味道好极了!

川香粉蒸肉营养建议

  • 含糖量 14.91
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

川香粉蒸肉的食材2人份

  • 五花肉200克
  • 南瓜1圈
  • 蒸米粉100克
  • 黄豆酱1勺
  • 豆瓣酱小半勺
  • 生抽少许
  • 料酒少许
  • 白砂糖1勺
  • 姜蒜末适量

川香粉蒸肉的做法

1 川香粉蒸肉菜谱图解

首先把五花肉洗净,不去皮,切均匀厚度的片状放入碗中

2 川香粉蒸肉菜谱图解

把料酒,生抽倒入,姜蒜末也放入用筷子混合均匀

3 川香粉蒸肉菜谱图解

再分别倒入黄豆酱和豆瓣酱用筷子混合均匀,腌制10分钟

4 川香粉蒸肉菜谱图解

接着倒入蒸米粉,每一块肉都要裹上米粉备用

5 川香粉蒸肉菜谱图解

南瓜去皮去籽,切块裹上少许米粉,铺入容器底部

6 川香粉蒸肉菜谱图解

把裹好的米粉的五花肉,一片片依次铺在南瓜上

7 川香粉蒸肉菜谱图解

把食材容器放入蒸锅上,蒸制时间是:1小时

8 川香粉蒸肉菜谱图解

期间给蒸锅的水箱添加几次水,以防蒸干,必须纯净水这样食物更美味

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更新时间:2024/12/14 20:22:02