五花肉炒龙豆
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
没啥故事
五花肉炒龙豆营养建议
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含糖量 2.31克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
五花肉炒龙豆的食材2人份
- 五花肉，适量
- 龙豆适量
- 干辣椒少许
- 蒜两瓣
- 剁辣椒少许
- 生抽适量
- 盐适量
- 鸡精适量
五花肉炒龙豆的做法
1
五花肉冻一下，方便切片
2
切成1-2毫米厚片
3
龙豆洗净去两头
4
切段
5
干辣椒，蒜
6
平底锅不用放油直接煎肉片，煎至出油稍变色即可盛出备用，时间长了发硬
7
龙豆焯水至78成熟盛出备用
8
用五花肉煸出的油爆香辣椒和蒜
9
放龙豆翻炒均匀
10
放五花肉
11
剁辣椒根据口味加入
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放剁椒翻炒
13
加生抽，盐，鸡精，略微翻炒即可出锅
14
用五花肉本身的油来炒龙豆，不会觉得油腻，吃起来很下饭，如果喜欢汤汁就在加生抽前加少许水