土豆茄子炖五花肉
- 炖
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
土豆的营养价值包括： 一、能够为机体提供丰富的能量，因为土豆当中含有丰富的碳水化合物，能够产生足够的热量，在补充肌糖原和肝糖原方面的功效会非常明显，进而对于恢复体力有着积极的作用； 二、从中医食疗的角度上来讲能够和胃健脾，对于脾胃虚寒、气短乏力的人，如果适当的食用土豆，通过滋补胃经，能够达到促进消化能力提高的作用； 三、有一定的解毒消肿作用，因此对于皮肤肿胀的人，适当的食用土豆，能够起到明显的消肿功效。
土豆茄子炖五花肉营养建议
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含糖量 4.48克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
土豆茄子炖五花肉的食材2人份
- 土豆2个
- 茄子4个
- 葱5克
- 姜3克
- 蒜5克
- 油1勺
- 一品鲜酱油1勺
- 盐2匙
- 味精0.2匙
土豆茄子炖五花肉的做法
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准备原材料土豆去皮茄子去蒂洗净
2
猪肉切片葱姜蒜切成小粒
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土豆切成滚刀块在清水中浸泡一会儿去除多余淀粉后洗净沥干水份
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茄子切成滚刀块备用
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锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香放入猪肉炒至变色断生
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放入一品鲜酱油炒出香味
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放入茄子和土豆炒出水份
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添加适量清水大火炖起来
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炖至汤汁不多时放入盐和味精调味均匀即可出锅享用
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美味可口的土豆茄子炖五花肉装入盘中就大功告成了
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搭配爱吃的水果和小餐包一起吃太棒了
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茄子入口即化鲜嫩爽口混搭土豆的软糯让人回味无穷
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土豆茄子炖五花肉也是经典的下饭菜哦
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营养丰盛的早餐会给家人带来满满的正能量哦
成品图
土豆茄子炖五花肉的烹饪技巧
土豆的营养价值包括：
一、能够为机体提供丰富的能量，因为土豆当中含有丰富的碳水化合物，能够产生足够的热量，在补充肌糖原和肝糖原方面的功效会非常明显，进而对于恢复体力有着积极的作用
二、从中医食疗的角度上来讲能够和胃健脾，对于脾胃虚寒、气短乏力的人，如果适当的食用土豆，通过滋补胃经，能够达到促进消化能力提高的作用
三、有一定的解毒消肿作用，因此对于皮肤肿胀的人，适当的食用土豆，能够起到明显的消肿功效。