番茄肉丸汤
- 煮
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
一碗酸爽的番茄肉丸汤很是开胃，肉丸在酸汤里面显得特别的鲜嫩，红红的颜色看起来也很有食欲，很适合夏天的一款菜汤哦！
番茄肉丸汤营养建议
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含糖量 3.57克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
番茄肉丸汤的食材2人份
- 番茄罐头(整个)1个
- 猪肉馅100克
- 油1小勺
- 大蒜头1瓣
- 生抽适量
- 淀粉适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 番茄酱适量
番茄肉丸汤的做法
1
准备好材料，猪肉剁成肉泥，把番茄洗净切块
2
在猪肉糜里面加入调料，盐，鸡精，淀粉，料酒，少量的水，搅匀
3
锅里加适量的油烧热后没加入蒜末炒香
4
接着倒入番茄块里面煸炒一下
5
加1大碗清水里面煮开
6
煮开后，把猪肉糜挤成肉圆子下到汤里面
7
等肉圆子煮熟了，加入适量的盐和鸡精里面调味
8
喜欢酸爽一点可以再加一点番茄酱里面，就可以关火出锅了
成品图
番茄肉丸汤的烹饪技巧
番茄提前炒一下再加水煮，这样汤汁会更浓郁！