果仁玛格丽特
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
据说是一位面点师爱上了一位叫玛格丽特的小姐，于是他做了这种甜点，并把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称。玛格丽特是绝对的新手级饼干，它不会用到繁多的工具，也不需要特殊的材料，简单朴实的外观，味道却是香酥可口，而加了果仁的升级版玛格丽特，更加好吃。
果仁玛格丽特营养建议
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含糖量 36.05克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
果仁玛格丽特的食材2人份
- 低筋面粉85克
- 玉米淀粉85克
- 黄油80克
- 熟蛋黄2个
- 糖粉50克
- 腰果碎35克
- 盐1克
果仁玛格丽特的做法
1
准备好材料。
2
蛋黄提前煮熟透，按压过筛。
3
软化的黄油加入糖粉用打蛋器打至发白，较蓬松的状态。
4
加入过筛的蛋黄混合更均匀。
5
加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉和少许盐混合均匀。
6
加入腰果碎。
7
混合成团。
8
把面团分成10g左右的小剂子，放到烤盘上按扁。
9
放入预热好的烤箱160度烤25分钟左右。
10
烤好的饼干放凉后食用。
成品图
果仁玛格丽特的烹饪技巧
腰果碎可以用其他果仁代替，花生、核桃等都可以，前提是已经烤熟了香脆的