轻松熊汤圆
- 煮
- 甜味
- <5分钟
- 初中水平
今天是元宵节，可以和小朋友在家一起动手，DIY做出萌萌哒的汤圆。可可味的皮加上香甜的芝麻馅，很好吃。
轻松熊汤圆营养建议
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含糖量 27.72克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
轻松熊汤圆的食材2人份
- 糯米粉60克
- 可可粉适量
- 食用竹炭粉适量
- 热水56克
- 馅料适量
轻松熊汤圆的做法
1
糯米粉分成三份，一份40克加入可可粉拌匀，一份10克加入竹炭粉拌匀，另一份10克原色，缓慢加入热水，和成三种不同颜色的面团
2
可可面团分成8个十克的面团，16个小小的面团做耳朵
3
将大的可可面团按扁后包入馅料，用虎口收口，搓圆
4
小可可面团放两边做耳朵，可用手指沾丁点水弄湿一下再粘更牢固
5
先把小熊的头部做好后放碟子上
6
再将黑色面团取一丁点做眼睛，粘在上面
7
取白色面团压扁，中间加一丁点黑色面团，横竖随意摆放，做不同表情
8
将做好的白色部分沾在上面
9
水开后放汤圆进去煮四分钟左右
成品图
轻松熊汤圆的烹饪技巧
TIPS：
热水逐量添加，和出的糯米团软硬适中
未操作的面团，需用湿布覆盖面团，以防面团吹干
做好的汤圆放在碟子上，放冰箱冷冻保存，这样汤圆也不会粘在碟子上了
为了使各部分更牢固，煮后不散，可用手指沾湿一点要粘贴的部分
此分量可做9个小熊汤圆