胡萝卜排骨汤
- 煲
- 家常味
- <数小时
- 初级入门
胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症;胡萝卜有健脾除疳功效维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分;如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。特别是家有孩子和老人的更应该经常食用胡萝卜。
胡萝卜排骨汤营养建议
-
含糖量 1.96克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
胡萝卜排骨汤的食材2人份
- 排骨500克
- 胡萝卜1个
- 盐适量
- 姜适量
- 葱三根
- 鸡精一勺
- 水适量
- 料酒适量
胡萝卜排骨汤的做法
1
将排骨过下沸水去血水，并冲洗干净
2
捞出放入电炖锅的砂煲中
3
分别放入切块的胡萝卜、葱、姜
4
倒入料酒和几滴白醋
5
加入适量清水
6
盖上盖子按下炖汤键炖3.5小时
7
炖好后放入适量盐鸡精调味即可
成品图
胡萝卜排骨汤的烹饪技巧
如果没有电炖锅用电压力锅也是一样的