诗文 | 胡萝卜排骨汤 |
释义 |
胡萝卜排骨汤
胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;胡萝卜有健脾除疳功效维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分;如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。特别是家有孩子和老人的更应该经常食用胡萝卜。 胡萝卜排骨汤营养建议
胡萝卜排骨汤的食材2人份
胡萝卜排骨汤的做法
1
将排骨过下沸水去血水,并冲洗干净
2
捞出放入电炖锅的砂煲中
3
分别放入切块的胡萝卜、葱、姜
4
倒入料酒和几滴白醋
5
加入适量清水
6
盖上盖子按下炖汤键炖3.5小时
7
炖好后放入适量盐鸡精调味即可
成品图
胡萝卜排骨汤的烹饪技巧如果没有电炖锅用电压力锅也是一样的 |
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