豆腐鱼骨汤
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
喜欢喝鱼汤，奶白奶白的，加入豆腐，补钙更佳。大鱼骨比整条鱼好，因为骨刺少。煎香了也好吃，煲汤也不会烂。加入适量的元西后，汤更香，而且清热。总的来说，这个家常汤很不错。
豆腐鱼骨汤营养建议
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含糖量 2.73克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
豆腐鱼骨汤的食材2人份
- 豆腐250克
- 鱼骨400克
- 盐2茶匙
- 油1茶匙
- 白砂糖2茶匙
- 香菜1棵
- 姜片几片
豆腐鱼骨汤的做法
1
元西（香菜）切碎备用
2
豆腐切成小块
3
锅里下油，加入鱼骨，煎香
4
加入适量的姜片，去腥味
5
加入适量的盐
6
加入适量的水，盖锅煮5分钟
7
加入适量的糖调味
8
加入豆腐块，继续煮3分钟
9
最后加入元西（香菜）
10
盖锅1分钟，将元西焗熟，完成
成品图
豆腐鱼骨汤的烹饪技巧
盖锅1分钟，将元西焗熟，完成