排骨萝卜汤
- 炖
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
人们都说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，可见萝卜的营养价值极高。萝卜做法多样，可以炒食、凉拌、炖汤等，还可以当水果，洗洗去皮直接生吃哦！今天这道菜将排骨与白萝卜一起炖汤，真是营养丰富味道鲜美哦！
排骨萝卜汤营养建议
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含糖量 1.82克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
排骨萝卜汤的食材2人份
- 排骨500克
- 白萝卜3个
- 姜1块
- 葱2根
- 盐1茶匙
- 食醋 2汤匙
- 水适量
排骨萝卜汤的做法
1
备齐食材
2
将排骨洗净后，用开水烫洗一下，去除血水后，加入食盐
3
加入适量食醋拌匀腌制15分钟
4
将白萝卜去皮切成3至5厘米厚的圆块，葱切长段、生姜切片
5
将所有食材放入高压锅中拌匀再腌制5分钟
6
加入适量水，盖上锅盖
7
加压15分钟后，待高压锅冷却解压，打开锅盖。就可以享用美味啦
成品图
排骨萝卜汤的烹饪技巧
炖排骨汤要加点醋，使排骨中的钙能溶解在汤里