山药排骨汤
- 煲
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
山药排骨汤是一款很家常的汤，排骨有着丰富的优质蛋白质，山药呢，健脾，易消化，和排骨煲在一起，又可去肉腥，增香汤味，同时还有增强免疫力的功效，冬天，给孩子和家人来一碗山药排骨汤，增强体质，抵御寒风侵袭！
山药排骨汤营养建议
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含糖量 2.38克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
山药排骨汤的食材2人份
- 排骨500克
- 山药200克
- 生姜1片
- 大葱2段
- 香葱1根
- 盐适量
- 油适量
山药排骨汤的做法
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所有工具
2
所有食材
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排骨入冷水锅，大火煮开，煮两分钟，捞出冲洗干净，沥水
4
平底锅中放入少量油，将排骨放入煎至有点金黄，出香味，取出
5
将煎好的排骨和生姜、大葱放入锅中，加入适量热水
6
盖上锅盖，按食材选择键：排骨，再按烹饪方式键：煲汤，再按预约定时键，选择烹饪时长，再按减号，将烹饪时间调至30分钟，最后按开始键即可
7
将山药去皮后切小段
8
待烹饪结束，压力释放完后，按取消键后，打开锅盖，放入山药
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按收汁提味键，再按加号键，将时间调整为15分钟，山药煮面后即可盛出，调入适量盐，撒上香葱
成品图
山药排骨汤的烹饪技巧
因为山药太容易熟，所以待排骨煲好后再放入，这样可以吃到整块山药，同时煲汤，山药要选择面的，不要选脆的，这样更好吃
煎排骨一定要用一点点油，煎后的排骨煲汤更香