番茄蛋花汤
- 煮
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
夏季居家汤品必备，简单方便又快捷，营养好喝又清淡，健康消暑又爽口，一定要喝哦
番茄蛋花汤营养建议
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含糖量 1.19克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
番茄蛋花汤的食材2人份
- 番茄1个
- 鸡蛋1个
- 水适量
- 食用油15毫升
- 食盐少许
- 香葱少许
番茄蛋花汤的做法
1
番茄洗净切片，葱洗净切末，鸡蛋打入碗中加20毫升水搅拌均匀
2
热油锅下入番茄炒软
3
加入适量水加盖烧开煮1分钟
4
用筷子顺时针快速搅动汤水，蛋液均匀缓慢倒入锅中
5
加盐调味，撒入葱花即可出锅
成品图
番茄蛋花汤的烹饪技巧
鸡蛋加少许水搅拌均匀，搅动汤倒入蛋液煮出来会更松均匀，口感更好，原汁原味，不需加其它调味料