肉丸胡辣汤
- 煮
- 麻辣味
- <30分钟
- 初中水平
去西安旅行回来后久久忘不了西安的肉丸胡辣汤，自己做了一次，味道不错。
肉丸胡辣汤营养建议
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含糖量 6.44克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
肉丸胡辣汤的食材2人份
- 主料用量
- 胡萝卜两根
- 菜花半颗
- 土豆一个
- 豆角五根
- 茴子白半颗
- 粉条一小把
- 肉丸少许
- 辅料用量
- 浓汤宝一个
- 花椒粉大量
- 胡椒粉大量
- 咸盐一小勺
- 五香粉若干
- 水淀粉适量
肉丸胡辣汤的做法
1
洗干净材料，切成块状
2
水开后加入浓汤宝，最好提前熬些大骨汤，更鲜美
3
加入土豆胡萝卜等不容易熟的食材
4
根据个人口味加入胡椒粉，花椒粉，少许盐，五香粉
5
把剩余的菜都煮上，最后加入粉条
6
等煮熟后加水淀粉，粘稠冒泡后即可
成品图
肉丸胡辣汤的烹饪技巧
加入粉条后注意火候，小心糊锅。配上正宗的油泼辣子，开吃吧！