闹元宵，红豆汤圆
- 煮
- 甜味
- <10分钟
- 中级掌勺
又是一年元宵节，元宵佳节最爱的当然是汤圆。今天推荐一款连汤圆汤都想多喝几碗的红豆汤圆，汤圆馅是浓香丝滑的花生酱，煮汤圆的汤是用红豆熬煮一小时而得。健康的祛湿，美味红豆汤圆。
闹元宵，红豆汤圆营养建议
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含糖量 44.87克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
闹元宵，红豆汤圆的食材2人份
- 糯米粉200克
- 红豆100克
- 白砂糖60克
- 花生酱100克
闹元宵，红豆汤圆的做法
1
准备食材：糯米粉、红豆、白砂糖、花生酱
2
红豆浸泡洗净，熬煮一小时，煮成红豆粥
3
利用熬煮红豆粥的时间，把白砂糖加适量清水煮沸，倒入糯米粉中拌均揉成光滑米团
4
分成小团，压扁，中间包花生酱，锁紧口；PS：不能用擀面杖擀，糯米太黏，只能用手压扁在放花生酱
5
做好的圆滚滚的漂亮花生味汤圆；PS：馅可以选择其他口味入黑芝麻
6
适量的清水，放入一点点白砂糖煮沸，放入汤圆煮熟
7
把煮好红豆粥加入，小火熬煮1分钟即可
成品图
闹元宵，红豆汤圆的烹饪技巧
红豆一定要煮烂成粥才好吃
汤圆煮熟会浮起来
汤圆馅可以选择如黑芝麻等都很好吃