猪蹄黄豆汤
- 炖
- 家常味
- <数小时
- 中级掌勺
猪蹄黄豆汤有清热滋阴，强壮骨骼，促进生长，催乳下奶，提高免疫力和美容养颜的功效
猪蹄黄豆汤营养建议
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含糖量 2.1克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
猪蹄黄豆汤的食材2人份
- 猪蹄500克
- 葱两根
- 姜两块
- 花椒10粒
- 白酒适量
- 椒盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 盐2克
猪蹄黄豆汤的做法
1
准备好所有食材
2
锅里放入适量清水加入猪蹄和葱姜花椒白酒煮沸
3
捞出猪蹄冷水冲洗，锅里的血水倒掉
4
再次倒入刚刚焯水的猪蹄，锅里放入三大碗清水，盖上锅盖焖煮
5
半小时后倒入浸泡好的黄豆
6
继续煮一个半小时后加入适量盐
7
加入适量椒盐
8
再加入适量黑胡椒粉
成品图
猪蹄黄豆汤的烹饪技巧
1:猪蹄一定要先焯水2:黄豆提前浸泡