酸奶青酱香草意面
- 炒
- 其它口味
- <10分钟
- 初级入门
学会这道菜，意面越吃越瘦噢～
酸奶青酱香草意面营养建议
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含糖量 3.15克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
酸奶青酱香草意面的食材2人份
- 意大利面80可
- 西兰花2朵
- 芦笋5根
- 奶酪50克
- 酸奶1罐
- 新鲜罗勒100克
- 大蒜3瓣
- 橄榄油30毫升
- 松子50克
- 柠檬半个
- 海盐少许
酸奶青酱香草意面的做法
1
鲜芦笋去皮，去尾部，西兰花掰成小朵，丢入沸水中煮90秒；然后捞起放入冰水中
2
所有酱汁里的食材用搅拌机低速打匀，或者用研磨器捣成碎末（切勿过细）
3
烧锅水煮开，加少许盐，将5号意面下锅煮7分钟左右，直到留少许白芯；然后把锅里的水倒掉，只剩面条。将第二步的酱汁倒入锅中，并倒入乐纯元气酸奶，芦笋，西兰花或一切你想吃的蔬菜，搅匀；最后加入帕玛森干酪
4
摆盘，拍照，美美开吃吧！
成品图
酸奶青酱香草意面的烹饪技巧
这款酱汁是青酱，做好之后放入密封罐内，上面倒一层橄榄油，防止遇到空气氧化变质，这样一来可以吃很久～
意大利细面5号跟任何酱汁都百搭，青酱和gnocchi(意大利马铃薯丸子）、 tagliatelle（意大利宽面条）更配噢
第三步的酱汁炒好后，趁着热锅再单独炒一点蒜片，拌入意面中会有意想不到的香气！
这款青酱有着极为浓烈的罗勒和松子的香气，创造性地加入乐纯酸奶后，酸奶醇厚的口感与青酱非常搭，吃起来清爽不油腻，还可以帮助你促进消化，越吃越瘦噢！
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