海米炒丝瓜
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
海米丝瓜选用海米和丝瓜搭配，采取煸炒焖制的方法，使得菜肴的味道清香鲜美。即有海米的海鲜味道，又有丝瓜的清香味，是一道相当不错的家常菜。
海米炒丝瓜营养建议
-
含糖量 3.85克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
海米炒丝瓜的食材2人份
- 丝瓜1个
- 虾米20克
- 油1汤匙
- 白糖5克
- 料酒1汤匙
- 味精2克
- 盐5克
- 葱适量
海米炒丝瓜的做法
1
主辅料：丝瓜、葱、洗净海米。
2
把丝瓜去皮、洗净、切抹刀片。
3
起锅热油，放入葱花爆香。
4
放入海米煸炒均匀。
5
放入丝瓜片煸炒。
6
烹入料酒，加盐、白糖调味。
7
加少许水焖制1--2分钟左右，至丝瓜熟透。
8
加味精提鲜，即可关火。 出锅装盘。
成品图
海米炒丝瓜的烹饪技巧
海米的味道已经不错了，所以最后也可以不放味精