三色曲奇
- 烤
- 甜味
- <60分钟
- 中级掌勺
从热播太阳的后裔开始，烘焙圈就热起了迷彩色，也就有了今天的三色曲奇。
三色曲奇营养建议
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含糖量 30.52克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
三色曲奇的食材2人份
- 黄油260克
- 淡奶油190克
- 低筋面粉380克
- 糖粉160克
- 精盐2克
- 可可粉8克
- 抹茶粉7克
三色曲奇的做法
1
黄油室温软化到一按一坑的状态，用打蛋器或厨师机打发好
2
分次加入用微波炉加热一会的淡奶油，每次加入一定打匀再加下次
3
筛入低粉和盐
4
调匀面糊无颗粒状，然后分成三份。一份加8克可可粉，一份加7克抹茶粉，一份原味调匀备用
5
三个裱花袋装入三色转换头，分别把调好的面糊倒入，准备挤曲奇
6
我用的三能7162花嘴
7
放入预热好的烤箱，180度上下火中层16分钟左右。
8
时间温度根据个人的烤箱适和曲奇大小当调节。
9
出炉后放凉就可以享用啦！
10
再来张，烤过肯定没有前面颜色亮丽
成品图
三色曲奇的烹饪技巧
烤制时间看你烤箱温度和曲奇大小适当调整哦！