清炒西兰花
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
绿油油的西兰花，看着就很有食欲。
清炒西兰花营养建议
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含糖量 2.38克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
清炒西兰花的食材2人份
- 西兰花一棵
- 胡萝卜适量
- 蒜适量
- 玉米油适量
- 盐适量
清炒西兰花的做法
1
西兰花剪成小块，去掉尾部老的部分，其余切成片。用盐水浸泡几分钟
2
胡萝卜切成片，蒜拍碎切小块备用
3
西兰花洗净，放入开水锅中煮一下，水烧开放入，等水再次烧开捞出
4
焯水后的西兰花过一下冷水
5
锅内倒适量玉米油，油烧热放入蒜末和西兰花翻炒
6
炒一小会后再倒入胡萝卜，继续翻炒几分钟后倒入盐，和少量水，盐炒均匀后即可装盘
成品图
清炒西兰花的烹饪技巧
夏天吃所以做的很清淡，少盐少油