梅干菜烧肉
- 煨
- 咸鲜味
- <90分钟
- 初级入门
最爱吃妈妈烧的梅干菜了
梅干菜烧肉营养建议
-
含糖量 13.86克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
梅干菜烧肉的食材2人份
- 五花肉500克
- 梅菜400克
- 料酒 1匙
- 盐2克
- 油2勺
- 糖1匙
- 有机酱油2匙
- 水适量
梅干菜烧肉的做法
1
梅干菜洗净，浸泡
2
猪肉切块
3
浸泡好的梅干菜滤除水分，备用
4
蒜瓣，拍一下，备用
5
蒜下锅，煸炒
6
猪肉下锅
7
加入料酒，酱油，水，炖煮30到40分钟
8
加入梅干菜，并调味，继续炖煮50分钟
9
炖煮完就可以出锅了
成品图
梅干菜烧肉的烹饪技巧
炖煮时最好一次加足水，中间不要开锅