丝瓜盅
- 蒸
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
【丝瓜盅】菜肴的味道是微辣中带有清香的感觉，确实是一道不错的佳肴。
丝瓜盅营养建议
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含糖量 3.5克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
丝瓜盅的食材2人份
- 丝瓜2个
- 剁椒20克
- 盐5克
- 味精2克
- 水淀粉适量
- 葱适量
丝瓜盅的做法
1
材料：丝瓜、剁椒
2
丝瓜去皮、洗净、切段
3
把丝瓜中间挖空
4
将剁椒放入其中
5
放入蒸锅，旺火蒸10分钟左右
6
将蒸熟的丝瓜取出
7
将汤汁滗出，倒入锅中，加适量水烧开，放入葱花
8
加盐、味精调味。淋入水淀粉勾芡
9
将糊化的芡汁，均匀浇在丝瓜盅上即可
成品图
丝瓜盅的烹饪技巧
也可以选用蒜蓉粉丝和丝瓜搭配，蒸制的菜肴味道也是相当地不错