风味肉酱
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
喜欢吃炸酱面 所以最喜欢研究各种酱料啦 试来试去果然还是这种最简洁又好吃，下饭也不错。
风味肉酱营养建议
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含糖量 7.07克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
风味肉酱的食材2人份
- 猪里脊肉1小块
- 老北京黄酱2汤匙
- 甜面酱2汤匙
- 白砂糖1茶匙
- 小葱1棵
- 植物油少许
风味肉酱的做法
1
猪里脊肉 洗净切成小块备用
2
老北京黄酱加少许清水搅拌均匀
3
在搅拌好的黄酱中加入甜面酱白糖，混合搅拌
4
小葱切葱花 热锅冷油下锅炒出香味
5
加入切好的猪里脊肉，翻炒变色
6
肉炒变色后，加入调好的酱翻炒，加入一大碗清水，转小火焖20分钟左右
7
待汤汁熬少以后，开大火收汁即可，香香甜甜拌面条拌饭都是十分美味
成品图
风味肉酱的烹饪技巧
此肉酱制作简单黄酱、甜面酱、白砂糖比例大概为2:2:1 喜欢吃甜的您可以多加些糖