简单好吃的肉末土豆泥
- 其它工艺
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
超简单超好吃的肉末土豆泥～～
简单好吃的肉末土豆泥营养建议
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含糖量 9.45克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
简单好吃的肉末土豆泥的食材2人份
- 土豆3颗
- 肉末200克
- 胡椒粉少许
- 盐少许
- 淀粉少许
- 料酒少许
- 豆瓣酱少许
- 白糖少许
- 葱花少许
简单好吃的肉末土豆泥的做法
1
土豆去皮切块放入水中煮熟
2
煮熟的土豆加入胡椒粉、盐，用勺子压成泥
3
如果土豆泥太干，可以加点水
4
保鲜膜上先刷上一层食用油
5
将土豆放在刷好油的保鲜膜上
6
按压紧实成型
7
倒扣在盘子中
8
9
将淀粉加水调成芡汁
10
锅内入油烧热，放入肉沫翻炒
11
加入料酒、豆瓣酱、调好的芡汁、白糖继续翻炒
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摆盘，将肉沫摆在土豆泥周围，顶部浇上少许肉汁，撒上葱花点缀
成品图
简单好吃的肉末土豆泥的烹饪技巧
Tony小哥小贴士
土豆味道本身就很淡，加少许的胡椒粉和盐调味，口感会更好
肉沫如果用五花肉的话，油要少放，五花肉会出油哦
家里如果有小宝宝的话，建议用瘦肉末，油也要少放，这样宝宝吃也很健康