蒸蛋羹
- 蒸
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
自从宝宝慢慢吃辅食后蒸蛋羹就是我常做的一道菜，现在娃2岁多了我也一直做蛋羹给她吃。想要做出水嫩的蛋羹其实并不难。一起来新手妈妈跟我一起来学学吧！
蒸蛋羹营养建议
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含糖量 0.63克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蒸蛋羹的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 水120克
- 盐1克
- 酱油几滴
- 葱花少许
蒸蛋羹的做法
1
鸡蛋打入碗中，加入清水，用打电器打散
2
用勺子捞去泡沫
3
加入盐搅匀
4
取一盘子倒扣在装蛋液的碗中，大火入蒸锅蒸15分钟即可
5
蒸好的蛋羹趁热滴入酱油散上葱花即可
成品图
蒸蛋羹的烹饪技巧
搅好的蛋液出现的泡沫一定要捞去，不然蒸出的蛋羹有蜂窝