香菇焖排骨
- 炖
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
记得以前上大学的时候，学校的伙食很不好，每天晚上到十一点的时候，肚子就会饿得受不了。后来到了去医院实习的时候和死党就买了个用电的小炖锅，每次下班回来就顺带捎点排骨，泡面，什么之类的，回来洗净就一锅炖。以前是厨艺小白，可能因为太饿，感觉炖出来的什么都是好吃的。现在有条件了，配料都得挑着用，家乐的炆炖系列，加入后，感觉排骨要好吃到要上天了，该是时候送点好东西给同窗了（哈哈哈）
香菇焖排骨营养建议
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含糖量 1.68克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
香菇焖排骨的食材2人份
- 排骨600克
- 家乐浓汤宝1小盒
- 香菇(干)10朵左右
- 细砂糖10克
- 酱油5克
- 清水适量
- 料酒10克
- 姜片3片
- 蒜末少许
香菇焖排骨的做法
1
准备好材料，香菇提前浸泡软
2
排骨放入冷水内，开火煮沸2分钟
3
捞出排骨洗掉血沫子备用
4
香菇切掉尾部备用
5
小火热锅，放入适量的食用油，倒入细砂糖，小火炒出糖色
6
变成酱油色的时候倒入蒜末和姜片爆一下
7
倒入排骨，翻炒均匀
8
调入料酒，酱油和香菇，翻炒1分钟
9
放入家乐浓汤宝炆炖系类2/3小盒
10
加入刚好没过排骨的清水，大火煮沸开转小火焖煮20分钟即可出锅
成品图
