蘑菇炒蛋
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
非常好吃的一道下饭菜，蘑菇的鲜香配上鸡蛋的金香，超级好吃又好做
蘑菇炒蛋营养建议
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含糖量 2.24克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蘑菇炒蛋的食材2人份
- 蘑菇350克
- 鸡蛋2只
- 小白菜80克
- 玉米油适量
- 盐5克
- 大蒜2粒
蘑菇炒蛋的做法
1
准备材料
2
鸡蛋打散，蘑菇用手撕成长条
3
锅里倒适量油烧热，把鸡蛋倒入，炒好，盛到碗里
4
锅里再倒一点点底油，小火把蒜煸香
5
把蘑菇倒入锅里煸炒
6
见把蘑菇炒软，出水
7
加入鸡蛋和青菜
8
中火翻炒2分钟，加入盐翻匀即可
9
出锅装盘
成品图
蘑菇炒蛋的烹饪技巧
这道菜的特点就是没有调料，只有油盐，可以说是原滋原味，满满的大自然味道