卷心菜炒尖椒
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
卷心菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点
卷心菜炒尖椒营养建议
-
含糖量 10.08克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
卷心菜炒尖椒的食材2人份
- 卷心菜1棵
- 红尖椒2个
- 尖椒2个
- 植物油2汤匙
- 食盐3克
- 花椒15粒
- 大蒜2瓣
- 葱1段
卷心菜炒尖椒的做法
1
食材备齐
2
卷心菜剥开叶，用水洗净
3
切成丝
4
青红椒切丝，葱切葱花，蒜切片
5
锅加油烧热，下入花椒炸出香味，将花椒捞出不用
6
下入葱蒜爆香
7
下入卷心菜大火翻炒至变软
8
加入青红椒丝，盐翻炒至青红椒颜色变深，盛出即可
成品图
卷心菜炒尖椒的烹饪技巧
用大火炒，口感才会脆嫩