炖排骨
- 炖
- 酱香味
- <60分钟
- 初中水平
只有小电煮锅的大学生怎么做红烧排骨呢？
炖排骨营养建议
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含糖量 0.42克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
炖排骨的食材2人份
- 排骨4两
- 胡萝卜1
- 香菇3
- 八角1
炖排骨的做法
1
排骨下冷水锅，加葱姜，煮开，捞出来
2
香菇，胡萝卜切小块。香菜，小葱切末。大蒜切片
3
重新烧开水，加入料酒，八角，花椒，老抽，味极鲜，黑胡椒粉，蚝油，大蒜，最好加点糖大火炖半小时。烂熟了后转小火
4
剩20分钟的时候加入香菇和胡萝卜。喜欢菜软的。要炖更久噢
5
出锅前加入小葱，淡了加盐
成品图
炖排骨的烹饪技巧
如果有炒锅，一开始把排骨用油和冰糖煎一下最好啦