坚果椰丝球（超简单哦）
- 烘焙
- 奶香味
- <30分钟
- 初中水平
夏天到了，喝饮料或者咖啡时想不想给自己来一款小点心，满满的椰丝的香味，能吃出海边的味道呢～
坚果椰丝球（超简单哦）营养建议
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含糖量 21.21克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
坚果椰丝球（超简单哦）的食材2人份
- 低筋面粉100克
- 椰蓉100克
- 黄油100克
- 白砂糖50克
- 土鸡蛋1个（约30克）
- 全蛋液适量
- 粘裹用的椰蓉适量
坚果椰丝球（超简单哦）的做法
1
烤箱160度，中层，焙烤模式，30分钟左右，掌握好自己烤箱的脾气，小心烤过度了
2
黄油室温软化后，加入白砂糖，用电动打蛋器搅打至颜色变浅，体积蓬松。分三次加入主料中的蛋液，每次都搅拌均匀
3
面粉过筛，再加入椰蓉，用刮刀切拌均匀
4
取适量面团，压平。最好不要太多，一口一个才有滋味
5
放入烤熟的巴旦木，揉捏成型。不喜欢吃坚果可以不放，直接团成球形即可
6
烤盘中铺上锡纸，捏好的椰丝球放置在烤盘中
7
给椰丝球上刷上蛋液，我是直接放进蛋液中，用小勺捞出，放进装有椰丝的小碗中，来回晃动小碗，使其外层裹上椰丝
8
烤箱预热170度，焙烤模式，中层，20分钟左右，表面呈金黄色即可
成品图
坚果椰丝球（超简单哦）的烹饪技巧
我个人不太喜欢太甜，如果您喜欢吃甜的话，可以适量增加白砂糖的量哦～