烫面三鲜馅小包子
- 蒸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
鱿鱼含有丰富的钙、鳞、铁、对骨骼发育和造血十分有益、可以有效治疗贫血。中医认为、鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功效。虽然胆固醇含量很高、偶尔吃点还是没有关系的！
烫面三鲜馅小包子营养建议
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含糖量 17.99克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
烫面三鲜馅小包子的食材2人份
- 鱿鱼500克
- 五花肉300克
- 韭菜300克
- 面粉600克
- 盐3克
- 生抽20克
- 料酒5克
- 白糖10克
- 胡椒粉1克
- 香油5克
烫面三鲜馅小包子的做法
1
面粉里加入一克盐
2
用开水烫成雪花状
3
等不烫手了揉成面团，盖上保鲜膜醒30分钟
4
五花肉剁成肉馅和鱿鱼剁成的细丁放在一起
5
加入盐、白糖、料酒、生抽、香油、胡椒粉
6
顺着一个方向搅拌均匀
7
韭菜切丁放入馅料中拌匀
8
醒好的面揉匀，分成大小30克左右的面团，擀成面皮
9
包入适量的馅料，包成包子
10
准备好蒸锅、盖帘上刷一层薄薄的食用油这样就不会粘低
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均匀的放入蒸锅内、大火蒸15分钟就好了！
成品图
烫面三鲜馅小包子的烹饪技巧
烫面的包子吃起来口感很劲道。和面一定要用开水