红豆莲子糯米粥
- 煮
- 甜味
- <90分钟
- 新手尝试
红豆补血安神，莲子能去心火，而且对胃有好处，糯米也具有养胃功效，口感软糯粘稠。很好喝的一碗粥，添加了适量老冰糖，更是让我想起小时候敲着铜铃卖糖粥的老爷爷。如今，自己在家里熬粥已经是每日早餐必备了，而且材料也可以随喜好添加，很是方便。我今天就是用苏泊尔养生壶熬的这锅粥，我的小朋友也很喜欢喝哦～～
红豆莲子糯米粥营养建议
-
含糖量 36.82克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
红豆莲子糯米粥的食材2人份
- 红豆150克
- 糯米100克
- 莲子15克
- 老冰糖25克
- 清水适量
红豆莲子糯米粥的做法
1
首先将红豆和莲子洗净，浸泡2小时以上，这样就比较容易煮烂了
2
将红豆和莲子以及浸泡过的水一同倒入苏泊尔养生壶中，开启养生汤模式，定时90分钟
3
这时候可以浸泡糯米。将糯米淘洗干净，加少许清水浸泡，一点点水就可以
4
在熬粥过程还剩30分钟时，加入糯米以及浸泡的水，继续煮
5
最后5分钟时，加入老冰糖煮至养生汤模式结束，然后焖至冰糖融化即可
成品图
红豆莲子糯米粥的烹饪技巧
做粗粮粥时，将食材天前浸泡一下，会比较容易煮烂，营养也会释放得更充分
浸泡糯米的水不需要很多，一点点就好，因为到时候还要将浸泡的水倒入壶中一起煮，如果多了的话，粥就会比较稀啦！
老冰糖如果比较大的话，就要提前一些时间加入