萝卜干炒饭
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
萝卜干自己晒干的，然后特别好吃，切碎后炒饭，真的太香了吧。
萝卜干炒饭营养建议
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含糖量 15.68克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
萝卜干炒饭的食材2人份
- 剩米饭300克
- 萝卜干100克
- 腊肠50克
- 猪肉(瘦)50克
- 大蒜5克
- 油10毫升
- 盐5克
- 鸡精3克
- 生抽5毫升
- 小葱3克
萝卜干炒饭的做法
1
萝卜干切碎，在清水中浸泡到至咸度合适
2
瘦肉和腊肠切丁
3
准备一碗剩米饭
4
锅中热油爆香蒜米
5
把瘦肉和腊肠倒入炒香
6
把萝卜干挤干水分倒入锅中翻炒
7
加入一碗剩米饭
8
用铲子把米饭摊平炒均匀
9
加入适量盐
10
加入适量鸡精
11
淋上适量生抽
12
撒上一点葱花翻拌均匀即可
成品图
萝卜干炒饭的烹饪技巧
因为萝卜干在腌晒时放了盐，所以要切碎泡一下至合适的咸度再去炒，最好是剩米饭炒的比较好吃