咖啡奶冻
- 冻
- 奶香味
- <10分钟
- 初级入门
超嫩超滑，更有香浓的咖啡味，一口一口，一杯又一杯，太好吃了！
咖啡奶冻营养建议
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含糖量 8.61克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
咖啡奶冻的食材2人份
- 咖啡豆25克
- 牛奶210克
- 吉利丁片5克
- 砂糖22克
- 淡奶油140克
咖啡奶冻的做法
1
咖啡豆和牛奶放入密封盒冰箱冷藏浸泡两晚
2
过滤出牛奶，约160克，另外补足牛奶至210克
3
加入砂糖隔水加热至融化后离火
4
吉利丁片冷水浸泡变软，放入牛奶中搅拌均匀
5
加入淡奶油搅拌均匀
6
把牛奶液体过筛两次
7
最后装瓶冷藏一夜即可
8
滑滑嫩嫩
9
开吃啦